Attente - Väntan
Marroniers- Kastanieträd
Chèvrefeuilles - Kaprifiol
Lilas - Syréner
Espoir!
Radis d'à peine une semaine. Quelle force de la nature ! On va voir s'ils vont donner quelque chose de mangeable aussi. En désespoir de cause, on peut toujours manger les feuilles en salade.
Knappt en vecka gamla rädisplantor. Naturen är så stark! Vi får se om det blir någonting ätbart från de också. Om inget annat så kan man äta bladen.
Glögg
En recept på glögg för min svägerska Michèle som smakade när hon var på besök hos oss förra året.
A la demande de ma chère Belle-soeur, Michèle, voici la recette du vin chaud épicé suédois, dénommé glögg, que l'on déguste pour se réchauffer durant décembre. Il faudra que j'essaie...on l'achète toujours tout fait!
A la demande de ma chère Belle-soeur, Michèle, voici la recette du vin chaud épicé suédois, dénommé glögg, que l'on déguste pour se réchauffer durant décembre. Il faudra que j'essaie...on l'achète toujours tout fait!
On peut préparez le Glögg une semaine à l'avance afin qu'il puisse bien s'imprégner de tous les arômes.
Ingrédients - 1 bouteille de vin rouge (vin de table) - 100 à 500 ml de vodka (facultatif) - 5 - 20 clous de girofle - 1 cuillerée à thé comble de graines de cardamome - 2 à 4 bâtons de cannelle - 1 ou 2 morceaux de gingembre - les zestes d'un demi citron - 125 à 250 ml de sucre - 1 cuillerée à thé comble de sucre vanillé - raisins secs - amandes
- Broyer les bâtons de cannelle et les graines de cardamome au mortier.
- Déposer toutes les épices et les zestes de citron dans un bocal de verre avec la vodka. Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
- Filtrer; verser dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillé et le vin rouge; faire chauffer jusqu'à ce qu'il commence à dégager une vapeur mais SANS faire bouillir.
- Mélanger; goûter: si ce n'est pas assez sucré à votre goût, ajouter du sucre; si c'est trop sucré, ajouter du vin
Avant de verser le glögg on met des amandes et quelques raisins secs dans le fond du verre.
Photo: Elinor
Optimisme
L'optimisme est de rigueur maintenant que les jours allongent. Il est déjà temps de semer les futures plantations. Voici les premières nouveautés de cette année:
Optimismen är tillbaka nu i takt med att dagarna blir längre. Det är redan dags av förså årets nya grönsaker.
Les graines d'asperges doivent tremper 48 heures avant le semis. /
Sparris fröna måste läggas i vatten 48 timmar innan sådd.
Photo: Elinor
Les plantules seront gardées à l'intérieur, avec un apport de lumière, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de risque de gel (mai-juin). A leur coté, les piments, procurés par un collègue passionné, membre de l'association suédoise du piments (!), se portent bien. Certains ont plus de trois ans et sont sortis chaque été. Mon petit préféré est un piment d'Espelette qui n'a pas eu le temps de donner de fruits l'année dernière... mais je suis pleine d'espoir pour cette saison.
De små plantorna kommer att vara inomhus med extra ljus, tills risken för frost är över. Bredvid dem, chiliplantorna som jag har fått från en kollega som är med i Svenska Chilepeppar Föreningen , mår riktigt bra. Vissa har jag haft i mer än 3 år. Min favorit är en chili från Espelette (sydvästra Frankrike). Den hann inte ge några frukter förra året... men jag är full av hopp för i år.
Bonheur
Si tu veux être heureux un jour - enivre-toi,
Si tu veux être heureux une semaine - tue ton cochon,
Si tu veux être heureux un an - marie-toi,
Si tu veux être heureux toute ta vie - fais-toi jardinier.
Si tu veux être heureux une semaine - tue ton cochon,
Si tu veux être heureux un an - marie-toi,
Si tu veux être heureux toute ta vie - fais-toi jardinier.
Proverbe chinois.
Vill du vara lycklig för en dag - drick dig berusad.
Vill du vara lycklig för en vecka - slakta din gris.
Vill du vara lycklig för ett år - tag dig en hustru.
Vill du vara lycklig hela livet - skaffa dig en trädgård.
Kinesiskt ordspråk
Promenade sur la mer
Quand nous avons atterri en Suède ce samedi, il faisait moins 15. Depuis, ça s'est un peu réchauffé. En ce moment le thermomètre montre moins huit. Il n'y a que quelques centimètres de neige.
Formations sur la serre:
Hier, l'Épiphanie, était jour férié en Suède. Nous en avons profité pour faire un tour en bord et ... sur la mer. Nous n'étions pas seuls. Beaucoup d'amateurs de patin à glace de randonnée (qui ont des lames plus longues que les patins artistiques). Certains font même du vol à voile sur patins.
La Baltique étant peu salée, elle gèle relativement facilement. Certains s'y baladent même en voiture.
Formations sur la serre:
Hier, l'Épiphanie, était jour férié en Suède. Nous en avons profité pour faire un tour en bord et ... sur la mer. Nous n'étions pas seuls. Beaucoup d'amateurs de patin à glace de randonnée (qui ont des lames plus longues que les patins artistiques). Certains font même du vol à voile sur patins.
La Baltique étant peu salée, elle gèle relativement facilement. Certains s'y baladent même en voiture.
Tourisme
Valise retrouvée depuis 2 jours. Il était temps, nous repartons après demain.
Quelques photos d'Autun et ses alentours. Temps maussade photos grisâtres.
Fick min väska tillbaka för 2 dagar sedan. Det var väl dags, vi åker i övermorgon.
Några bilder från Autun och dess omgivning. Tråkigt, grått väder.
La cathédrale romane d'Autun/ Katedralen i Autun
Temple Romain de Janus/ Tempeln
Paysages du Morvan/ Landskapet
Quelques photos d'Autun et ses alentours. Temps maussade photos grisâtres.
Fick min väska tillbaka för 2 dagar sedan. Det var väl dags, vi åker i övermorgon.
Några bilder från Autun och dess omgivning. Tråkigt, grått väder.
La cathédrale romane d'Autun/ Katedralen i Autun
Temple Romain de Janus/ Tempeln
Paysages du Morvan/ Landskapet
