Bilan des récoltes
Här har hösten redan gjort sitt intåg och skördetiden är i full gång. Växthusodlingen i jordsäckar har visas sig fungera väldigt bra. Detta måste jag komma ihåg till nästa år. Plocksalladen är lätt att äta men jag saknar lite inspiration för dillen. Jag har fryst det mesta för senare användning. Jag sådde också koriander nyligen, en av mina älskningskryddor. Vi får se hur länge den orkar växa.
Ici, l'automne se fait déjà sentir. Les températures chutent par période en dessous de dix degrés, mais les récoltes battent leur plein. La culture en serre dans les sacs de terre, s'est avérée être une réussite. Ce sera à refaire. La salade se mange assez facilement. mais je ne sais pas trop quoi faire de l'aneth. Je l'ai mise au congélateur. J'ai semé du coriandre, une de mes épices chéries, il y a quelques semaines. Ca pousse , mais jusqu'à quand?
Les tomates dans la caisse à feu d'artifices ont beaucoup donné. Comme elles ne murissent pas vite, je les rentre encore un peu vertes. Elles finissent de murir à l'intérieur.
Tomatplantorna i fyrverkerilådan har gett många tomater med lite skötsel. Eftersom de mognar väldigt långsamt med det här kalla vädret så tar jag in dem innan de blir mogna och låter dem mogna inomhus.
Avec les piments, le succès est irrégulier. Les jalapenos, nos préférés, n'ont presque rien donné. En revanche les "Bonnet" et quelques autres (de races inconnues) ont commencés à donner.
Les Rocottos ont beaucoup poussé en hauteur et ont donné des fleurs, mais pas encore de fruits. Nous allons essayer de les héberger à l'intérieur pendant l'hiver.
Med chilipepparna, är framgången ojämn. På Jalapenorna har nästan inga frukter kommit. Men Bonnet och några andra (av okänd ras!) har gett frukter. Rocottoerna har vuxit mycket i höjd och gett blommor, men fortfarande inga frukter. Vi kommer att försöka få de att överleva inomhus under vintern.
Les pommes de terre n'ont pas été abondantes cette année. Les poireaux sont assez lamentables, ils ont été attaqués par les limaces. A peine de quoi faire une soupe!
Potatisarna har inte blivit så många i år. Purjolökarna är uppskattade av sniglarna och ser ganska dystra ut. Det blir precis tillräckligt för att göra en soppa!
Ici, l'automne se fait déjà sentir. Les températures chutent par période en dessous de dix degrés, mais les récoltes battent leur plein. La culture en serre dans les sacs de terre, s'est avérée être une réussite. Ce sera à refaire. La salade se mange assez facilement. mais je ne sais pas trop quoi faire de l'aneth. Je l'ai mise au congélateur. J'ai semé du coriandre, une de mes épices chéries, il y a quelques semaines. Ca pousse , mais jusqu'à quand?
Les tomates dans la caisse à feu d'artifices ont beaucoup donné. Comme elles ne murissent pas vite, je les rentre encore un peu vertes. Elles finissent de murir à l'intérieur.
Tomatplantorna i fyrverkerilådan har gett många tomater med lite skötsel. Eftersom de mognar väldigt långsamt med det här kalla vädret så tar jag in dem innan de blir mogna och låter dem mogna inomhus.
Avec les piments, le succès est irrégulier. Les jalapenos, nos préférés, n'ont presque rien donné. En revanche les "Bonnet" et quelques autres (de races inconnues) ont commencés à donner.
Les Rocottos ont beaucoup poussé en hauteur et ont donné des fleurs, mais pas encore de fruits. Nous allons essayer de les héberger à l'intérieur pendant l'hiver.
Med chilipepparna, är framgången ojämn. På Jalapenorna har nästan inga frukter kommit. Men Bonnet och några andra (av okänd ras!) har gett frukter. Rocottoerna har vuxit mycket i höjd och gett blommor, men fortfarande inga frukter. Vi kommer att försöka få de att överleva inomhus under vintern.
Les pommes de terre n'ont pas été abondantes cette année. Les poireaux sont assez lamentables, ils ont été attaqués par les limaces. A peine de quoi faire une soupe!
Potatisarna har inte blivit så många i år. Purjolökarna är uppskattade av sniglarna och ser ganska dystra ut. Det blir precis tillräckligt för att göra en soppa!
Angélique pas commode
En grönsak som kan förvandlas till godis. Vilken dröm, eller hur?
Libbstickan kan användas som krydda (smakar ungefär som persilja), men kan också användas som råvara för tillverkning av "kanderad frukt". Det är inte snabbt, inte. Hela proceduren tar nästan en vecka!
Men det är värt. De kanderade stjälkarna kan användas till exempel i kakor eller glass. Här är länken till receptet (på franska).
Un légume qui peut se transformer en bonbon. Ca fait rêver, non?
L'angélique peut s'utliser comme aromate (un peu comme du persil) mais les tiges peuvent aussi servir de matière première pour faire des "fruits confits". On a essayé, mais bon, c'est un peu fastidieux. Bien-sur je n'avais pas lu la recette à fond quand j'ai démarré: il faut presque une semaine pour faire confire !
M'enfin ca vaut la peine, c'est bon et ca s'utlise dans les gateaux, glaces, etc.... Voilà la recette ici.
Före/Avant
Efter/Après
Libbstickan kan användas som krydda (smakar ungefär som persilja), men kan också användas som råvara för tillverkning av "kanderad frukt". Det är inte snabbt, inte. Hela proceduren tar nästan en vecka!
Men det är värt. De kanderade stjälkarna kan användas till exempel i kakor eller glass. Här är länken till receptet (på franska).
Un légume qui peut se transformer en bonbon. Ca fait rêver, non?
L'angélique peut s'utliser comme aromate (un peu comme du persil) mais les tiges peuvent aussi servir de matière première pour faire des "fruits confits". On a essayé, mais bon, c'est un peu fastidieux. Bien-sur je n'avais pas lu la recette à fond quand j'ai démarré: il faut presque une semaine pour faire confire !
M'enfin ca vaut la peine, c'est bon et ca s'utlise dans les gateaux, glaces, etc.... Voilà la recette ici.
Före/Avant
Efter/Après
Plans
Cela fait un moment que je cherche un programme (gratuit) pour dessiner le jardin et la maison. J'ai trouvé
Floorplanner et c'est ma foi pas mal. Charlotte a dessiné la cuisine et Lucas sa chambre.
Ceci n'est qu'une esquisse du jardin, je vais essayer de faire mieux quand j'aurai le temps (ha, ha!).
Jag har letat länge efter ett gratisprogram för att rita trädgård och hus. Jag hittade nyligen Floorplanner. Upptäckte programmet via Plantagen. Den är faktiskt ganska bra. Minstningen Charlotte ritade köket, Lucas ritade sitt rum. Detta är bara ett utkast av trädgården, jag skall försöka göra bättre när jag får tid.
Give us peas!
Skörden av ärtorna har börjat. De är underbart goda och söta, men det finns verkligen inte tillräckligt för att mata en familj av fem! Och ändå hade jag sått mycket i år, till och med i blomlådorna. Men man skall inte tappa modet, det måste finnas tricks för att lyckas!
La récolte des pois a commencée. Ils sont délicieux, mais il n'y a vraiment pas de quoi nourrir une famille de cinq! Et pourtant j'en ai semé une quantité cette année, jusque dans les jardinières...
Mais ne perdons pas le moral, il doit y avoir des astuces pour augmenter les rendements. 
